韓国料理タッカンマリの東大門おすすめ店！あのおばちゃんの店も紹介

韓国旅行の楽しみといえば、やはり本場で味わうグルメです。

その中でも近年注目を集めているのが「韓国料理のタッカンマリを東大門で食べる」と検索する人も多い人気料理、タッカンマリです。

名前を聞いたことはあっても、実際にどのような料理かを知らない方も多いかもしれません。「タッカンマリとは？」と気になっている人のために、この記事ではその基本から丁寧に解説していきます。

さらに、よく比較される「韓国のタッカンマリとサムゲタンの違いは何ですか？」という疑問にも触れながら、それぞれの特徴と楽しみ方を紹介します。

東大門のグルメスポットとして名高い「東大門のタッカンマリ通り」では、専門店が軒を連ねており、現地ならではの雰囲気の中で食べる一杯は格別です。

中でも「おばちゃんの写真が目印の有名店」は旅行者に絶大な人気を誇り、行列覚悟で訪れる価値のあるお店として知られています。

もちろん、その他のおすすめの人気店もあわせてご紹介していきますので、どこに行くべきか迷っている方も安心です。

タッカンマリを韓国人は知らないという噂もありますが、実は地域や世代によって食べられ方に差があるのもこの料理の面白いところです。

そもそも「タッカンマリが人気な理由は何ですか？」という問いには、味・健康・コスパの三拍子が揃った優秀な鍋料理であることが挙げられます。

記事後半では、美味しい食べ方や「1人でも食べられる？」といった実用的な情報にも触れ、実際に現地で注文する際の「値段は？」という点まで網羅。

初めてでも安心してタッカンマリを楽しめるよう、徹底的にガイドしていきます。

韓国料理タッカンマリを東大門で食べて本場の味を満喫

らくたびKOREA(イメージ)

韓国の料理「タッカンマリ」とは何か

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タッカンマリとは、韓国で親しまれている鍋料理の一種で、その名前は韓国語で「タッ＝鶏」「ハンマリ＝一羽」を意味します。

つまり、タッカンマリは「鶏一羽」をまるごと煮込んだ料理のことで、名前の通り鶏をまるごと使用する大胆さが特徴です。鍋の中には、鶏肉とともにじゃがいもやネギ、トック（韓国餅）などが入っており、シンプルな素材だけで構成されています。

この料理の最大の魅力は、あっさりしたスープに鶏の旨味がじわじわと染み出し、時間とともに味が深まっていくことです。

スープには唐辛子やコチュジャンなどの強い辛味は加えられず、調味は非常に控えめ。そのため、辛い料理が苦手な人でも安心して楽しめる韓国料理の一つとされています。

また、タッカンマリは調理の工程も興味深く、基本的には煮込むだけの単純な調理法ながら、食べる段階での「タレ作り」がポイントとなります。

テーブルには醤油、酢、マスタード、唐辛子、にんにくなどが置かれており、自分の好みに応じた特製ダレを作って鶏肉に付けて食べるスタイルです。このように、自分で味をカスタマイズできる楽しさも人気の一因でしょう。

一方で、見た目には地味な印象を与えることもあります。豪華な盛り付けや派手なビジュアルではなく、鍋の中に大きな鶏がドンと入っているだけの見栄えです。

そのため、初めて目にした人には驚かれることもありますが、食べればその味の深さに驚かされるはずです。

旅行者にとっても、現地の食文化を手軽に体験できる料理としておすすめです。

特にソウルの「東大門タッカンマリ通り」などでは、専門店が並び、タッカンマリを中心にした活気ある食文化に触れることができます。

サムゲタンとの違いを分かりやすく解説

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タッカンマリとサムゲタンは、どちらも韓国料理の中では鶏を使った代表的な鍋料理ですが、調理法や味付け、食べる目的に大きな違いがあります。どちらかを選ぶ際には、こうした違いを知っておくと非常に役立ちます。

まず大きな違いは「具材の内容と目的」です。

サムゲタンは、鶏の腹の中に高麗人参、もち米、ナツメ、にんにくなどの薬膳食材を詰めて煮込む、いわば“薬膳スープ”です。

もともとは夏の土用のような時期に滋養をつけるために食べる料理として知られ、体力を補うスタミナ食という位置づけが強くあります。スープはとろみがあり、香りも独特で、好き嫌いが分かれることもあります。

一方、タッカンマリは、あくまで日常的に楽しめる家庭的な鍋料理です。鶏の内臓に何かを詰めるわけではなく、鶏を丸ごと鍋で煮込むというシンプルな構成。

スープも澄んでいて、味付けは控えめ。途中で唐辛子やお酢、にんにくを入れて味を変化させることができ、自分好みにアレンジできるのも魅力です。

もう一つの違いは「食べるシーン」です。

サムゲタンは、特別な日や健康を意識するタイミングで食べられることが多く、やや高級感のある料理です。価格帯もやや高めに設定されていることが一般的です。

一方のタッカンマリは、友人同士や家族でカジュアルに楽しむ鍋料理として位置づけられており、1羽を数人でシェアして楽しめるコスパの良さも評価されています。

このように、サムゲタンは「栄養を重視した漢方系のスタミナ料理」、タッカンマリは「素朴な鶏の旨味を楽しむ日常鍋」として覚えておくと選びやすいでしょう。

タッカンマリが人気の３つの理由

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タッカンマリが韓国旅行のグルメ候補として多くの人に支持されているのには、いくつかの理由があります。ここでは特に顕著な３つの理由を取り上げてみます。

まず一つ目は辛くない韓国料理という点です。

韓国料理というと、キムチやチゲに代表されるように辛いものが多い印象がありますが、タッカンマリはまったく辛くありません。

むしろ、素材の味を活かしたあっさりしたスープが特徴で、日本人の味覚にも非常になじみやすい料理です。このため、子ども連れや辛い料理が苦手な方でも安心して楽しめます。

二つ目は健康面でのメリットです。

鶏肉にはタンパク質、ビタミンB群、コラーゲンが豊富に含まれており、滋養強壮や美肌効果も期待できます。また、煮込まれることで脂分が抜け、余計なカロリーを気にせずに食べられるのも魅力です。

冬場はもちろん、夏バテ対策としても親しまれており、季節を問わず人気があります。

三つ目は食べ方の自由度とシメの楽しみです。

タッカンマリは鍋に具材が入った状態で提供され、自分でにんにくや唐辛子、酢などを加えながら味を調整していきます。途中で味変が楽しめることに加え、最後には麺や雑炊といった“シメ”を楽しめるのも満足感が高いポイントです。

鍋料理の醍醐味を最大限に感じられる構成になっており、何度食べても飽きが来ません。

ただし、ボリュームがあるため一人ではやや食べきれないこともあります。最近では一人前から提供している店舗もありますが、2人以上での訪問がよりおすすめです。

このように、タッカンマリは「食べやすさ」「健康的」「飽きない楽しさ」の３点で多くの人に愛されている料理なのです。旅行中にしっかりと食事を摂りたいという方には特におすすめできます。

実は韓国人は食べないって本当？

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タッカンマリについて調べていると、実は韓国人はあまり食べないといった情報を目にすることがあります。これは実際にはどうでしょうか？

まず、韓国ではタッカンマリは地域性の強い料理であり、全国的にどこでも食べられているわけではありません。

主にソウル、それも東大門（トンデムン）周辺で発展した料理で、日常的にどの家庭にも登場するという類のものではないのです。地方出身の韓国人の中には「聞いたことはあるけど、食べたことがない」という人もいます。

つまり、タッカンマリは全国的な定番料理というよりは、都市型・観光地型の料理に近い位置づけです。

また、韓国人の鶏料理に対する定番といえば、フライドチキンやタッペクスク（鶏の塩ゆで）などが挙げられます。

これらは日常でもよく食べられており、全国的な認知度も高い料理です。それに比べると、タッカンマリは専門店でしか食べられない分、ややハードルが高いと感じられている側面もあります。

とはいえ、まったく食べられていないかというとそうではありません。

特にソウル在住の人やグルメ好きの韓国人にとっては「知る人ぞ知る料理」であり、家族や友人との外食に選ばれることも珍しくありません。

最近では若い世代の間でも再評価されており、インスタグラムなどのSNSを通じておしゃれな食べ方や店内の様子が発信されているため、関心を持つ人も増えています。

このように、タッカンマリは「全国民がよく食べる料理」とは言えませんが、「地元や観光エリアで根強く愛されている料理」であることは間違いありません。

東大門のタッカンマリ通りを歩く

タッカンマリ通り(イメージ)　画像出展：VISIT KOREA

ソウル旅行でグルメを楽しむなら、東大門の「タッカンマリ通り」は一度は訪れておきたいスポットです。

この通りには、タッカンマリを専門に扱うお店が軒を連ねており、いわば鶏料理好きにはたまらないグルメ街となっています。場所は東大門駅から徒歩5分ほど、鐘路5街（チョンノオガ）エリアの細い路地に集中しています。

通りを歩いていると、どの店からもぐつぐつと煮込まれる鍋の香りが漂ってきて、自然と足が止まるほどの食欲をそそられます。

お昼時や夕食時には多くの人でにぎわい、店頭には行列ができることもしばしば。観光客だけでなく、地元の常連客も多く訪れるエリアです。

店舗の多くは1羽単位で注文するスタイルのため、複数人で訪れるのが理想です。

ただし、近年では1人前から対応してくれる店も増えており、一人旅の旅行者でも気軽に楽しめるようになってきました。

また、日本語メニューを置いている店舗や、外国人対応に慣れているスタッフがいる店も多く、韓国語が話せなくても安心して注文できます。

タッカンマリ通りの魅力は、味だけではありません。

各店舗によってスープの味、タレの調合、具材の取り合わせなどに個性があり、店ごとに異なる「こだわり」が感じられます。そのため、食べ歩きをして味比べをするのも楽しみ方の一つです。

薬膳を加えたタイプや、シメに特製の麺や雑炊を提供するお店もあり、自分の好みに合った一軒を見つけるのも旅の醍醐味です。

なお、冬場は外気との温度差が激しく、鍋を待つ間に体が冷えてしまうこともあります。

寒い季節に行く場合は、防寒対策をしっかりして訪れるのが良いでしょう。逆に夏場は店内が非常に暑くなるため、涼しい時間帯を狙って訪問するのがおすすめです。

こうして歩くだけでも楽しいタッカンマリ通り。料理だけでなく、その場の空気や人々の活気も含めて、ソウルならではの食文化を体感できる貴重な場所です。

韓国料理タッカンマリの東大門のおすすめ店ガイド

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行列必至！おばちゃんが写真の名店

陳玉華（チン・オックァ）ハルメ元祖タッカンマリ(イメージ)　画像出展：VISIT KOREA

東大門エリアでタッカンマリの代名詞とも言える存在が「陳玉華（チン・オックァ）ハルメ元祖タッカンマリ」です。

1978年に創業されたこのお店は、東大門タッカンマリ通りの中でも圧倒的な人気を誇り、開店から閉店まで絶えず行列ができることで知られています。

店舗の入り口には創業者である“おばちゃん”の大きな写真が掲げられており、それが目印になっています。

店名にもある「ハルメ（할매）」とは韓国語で「おばあちゃん」を意味し、親しみやすい印象を与えると同時に、長年愛されてきた老舗であることを象徴しています。

このお店の魅力は、毎日仕入れる新鮮な韓国産若鶏と、丁寧に煮込まれた特製スープにあります。

スープは最初はあっさりしていますが、鶏の旨味が時間とともにしっかりと抽出され、後半には深みのある味わいに変化していきます。また、ニンニクや唐辛子、酢などを自分で加えて作る特製タレも、訪れる人々を虜にしています。

さらに特徴的なのは、広々とした店舗構造です。1階から3階までのフロアがあり、団体客にも対応可能。

座敷席やテーブル席が用意されており、友人同士や家族連れはもちろん、観光ツアーの団体もよく見かけます。予約はできませんが、順番待ちの整理券が発行されるシステムがあるため、外国人でも安心して利用できます。

ただし、いくつか注意点もあります。

ピーク時間帯は1時間以上待つことも珍しくないため、時間に余裕を持って訪れることが大切です。また、店内は常に鍋が煮えたぎっている状態なので、夏場は非常に暑く感じることもあります。涼しい服装やタオルなどの準備もしておくと快適に過ごせます。

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評判の人気タッカンマリ店５選

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ソウル・東大門エリアには、タッカンマリ専門店が集まる「タッカンマリ横丁」があり、その中には数多くの名店が並びます。

ここでは、観光客だけでなく地元の人々からも評判の高い、特に人気の5店舗をご紹介します。

初めてタッカンマリを食べる方でも安心して訪れることができるお店ばかりです。

まず一つ目は「陳玉華（チン・オックァ）ハルメ元祖タッカンマリ」。

1978年創業の老舗で、タッカンマリの元祖と称される存在です。スープの深い旨味とジューシーな鶏肉が特徴で、連日多くの観光客が訪れます。

次にご紹介するのが「元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ」。

こちらもタッカンマリ横丁にあり、広々とした店内と、きのこ入りのあっさりしたスープが好評です。日本語メニューもあり、初訪問でも迷わず注文できます。

三つ目は「陳元祖補身タッカンマリ本店」。

このお店は韓方を用いた特製スープが魅力で、薬膳料理としても人気があります。鶏の鮮度にもこだわり、1日に2度仕入れるという徹底ぶりが支持されています。

続いて「ソンガネタッカンマリ」は、TV番組で取り上げられたことで一躍有名になった店舗です。

国内産食材のみを使用し、特にニンニクを効かせた濃厚スープが特徴です。観光客よりも地元の常連が多い、隠れた実力店といえるでしょう。

最後に紹介するのは「弘大タッカンマリ」。

若者の街・弘大にありながら、韓方スープの本格的なタッカンマリが楽しめる穴場スポットです。日本語対応もあり、一人旅の観光客からも高い評価を受けています。

このように、各店それぞれに特色があり、何度訪れても飽きないのがタッカンマリの魅力です。訪問の際は、混雑状況や営業時間にも注意して、計画的に楽しんでください。

さらに美味しくなる食べ方のコツ

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タッカンマリは、鶏肉本来の旨味を引き出すシンプルな鍋料理ですが、食べ方を少し工夫するだけで味の深みが大きく変わります。せっかく本場で食べるなら、より美味しく楽しむためのコツを知っておきましょう。

まず、食べる前に自分好みの「特製タレ」を作ることが重要です。

タレは基本的に、唐辛子、酢、しょうゆ、にんにく、からしなどを混ぜて作りますが、お店によって推奨の割合がある場合もあります。迷ったら、まず少量ずつ混ぜて味を確認しながら調整すると安心です。

鍋が提供されたら、鶏肉はある程度煮込まれているものの、火の通り具合を確認してから食べ始めましょう。

柔らかくジューシーな状態で食べるには、沸騰してから数分間しっかり加熱するのがポイントです。店員がカットしてくれる場合が多いですが、自分で行うときは火傷に注意しながら、骨に沿って切り分けます。

途中で「トック（韓国餅）」や「じゃがいも」、「ネギ」、「きのこ」などを追加すると、スープに旨味がさらに広がります。ネギやにんにくは味変アイテムとして後半に入れると、味の印象が一気に変化して飽きません。

そして忘れてはならないのが「シメの麺（ククス）」です。

スープが煮詰まった頃に投入することで、濃縮された旨味をたっぷり吸ったもちもちの麺が完成します。ただし、入れてから煮込みすぎるとスープが濁ってしまうため、茹ですぎに注意が必要です。

一人でも食べられるお店はある？

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韓国の鍋料理というと、複数人で囲むイメージが強いかもしれませんが、実は一人でもタッカンマリを楽しめるお店は存在します。特に最近では観光客の多様なニーズに応える形で、少人数対応に力を入れる店舗も増えてきています。

例えば、東大門エリアでは少し離れた高麗大学近くにある「互静（ホジョン）タッカンマリ」が、1人でも2人前のセットを注文できることで有名です。

このお店は薬膳スープが特徴で、健康志向の方や、韓方の風味が好きな人に向いています。

一方、観光客が多く訪れる中心地の店舗では、通常1羽単位での提供が基本となりますが「量が多い」と感じる方は、トッピングを減らして注文することも可能です。

最近では、1羽をシェアせずに1人で食べるスタイルに慣れている店員も多く、柔軟に対応してくれる場合がほとんどです。

ただし、混雑時には1人客よりもグループ客が優先される傾向があるため、開店直後やアイドルタイムの時間帯を狙うのがおすすめです。

また、日本語対応のある店舗であれば、注文時のストレスも少なく、一人でも安心して食事ができます。

さらに、弘大や明洞の一部店舗では、個別鍋スタイルで提供してくれる場所もあります。こうした店舗は、一人旅でも気軽に本場のタッカンマリを堪能できる貴重な選択肢と言えるでしょう。

一人でも気兼ねなく楽しめる雰囲気づくりが進んでいる現在、本格的なタッカンマリを味わいたいなら、ぜひ臆せずチャレンジしてみてください。タッカンマリは、その素朴な美味しさで、きっと心も体も温めてくれるはずです。

タッカンマリの値段と注文の目安

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タッカンマリを食べに行く際に気になるのが、その値段と注文の分量です。

観光中の食事の予算を決めるうえでも、あらかじめ知っておくと安心できます。特に韓国料理に不慣れな方にとっては、鍋料理の「一羽単位で注文する」というスタイルに戸惑うかもしれません。

ここでは、東大門を中心としたタッカンマリ専門店の一般的な価格帯と、人数に応じた注文の目安をご紹介します。

まず、タッカンマリの基本価格ですが、ほとんどのお店で1羽あたり30,000ウォン前後（約3,300円程度）が相場となっています。

1羽はおおよそ2～3人前のボリュームがあり、鶏肉だけでなく、じゃがいもやネギなどの基本的な野菜も含まれています。これに加えて、トック（お餅）、うどん、キノコなどのトッピングを追加すると、各2000～3000ウォン程度が別途必要となります。

注文時は、人数に応じて鶏の数を調整するのが一般的です。例えば、2人なら1羽、4人なら2羽という具合です。

量を調整したい場合は「トッピングだけを多めに追加」することで満腹感を調整することも可能です。

特にシメに人気のうどん（ククス）は、鶏の旨味が染み込んだスープと相性が良く、1人前2,000ウォン程度で注文できます。ただし、煮込みすぎるとスープが濁るので、加えるタイミングに注意しましょう。

また、多くの店では一羽単位でしか注文できないため、一人での利用の場合には“食べきれるか”が心配になるかもしれません。

ですが最近では、1人前の量を柔軟に対応してくれる店舗も増えてきており、お店によっては「ハーフサイズ」や「1羽＝2人前」の前提での案内がなされていることもあります。心配な場合は事前に聞いてみるのがおすすめです。

支払い方法についても、現金のほか、クレジットカードが使える店舗がほとんどですが、一部では利用できないカードブランドもあるため、念のため現金を用意しておくと安心です。

このように、タッカンマリは比較的リーズナブルな価格で楽しめるうえ、量も調整しやすいため、グループ旅行でも一人旅でも利用しやすい料理です。

韓国料理タッカンマリを東大門で食べる魅力まとめ

この記事のポイントをまとめました。

• タッカンマリは鶏一羽を丸ごと煮込む韓国の鍋料理
• スープはあっさり系で辛くなく日本人の口にも合う
• 自分好みのタレを作って味を調整できるのが特徴
• トックやじゃがいもなどシンプルな具材が基本
• サムゲタンとは薬膳の有無や目的に大きな違いがある
• タッカンマリは日常向けでサムゲタンは健康重視の料理
• 辛くない・健康的・味変できる点が人気の理由
• 東大門にはタッカンマリ専門店が集まる通りがある
• 行列のできる「おばちゃん写真の名店」が名物
• 人気店はスープやタレにそれぞれ独自のこだわりがある
• 一人前に対応した店舗も増えており一人旅でも安心
• 麺や雑炊などシメまで楽しめて満足度が高い
• 値段は1羽あたり3万ウォン前後でコスパが良い
• 日本語メニューや外国人対応の店も多く安心
• ソウル観光の食体験としておすすめ度が高い